Algunos videos de gelificación

Hola a todos, por favor chequen los videos, ya van a entender la actividad a desarrollar


Este es uno de los más usados

https://www.youtube.com/watch?v=jgq7Pq06gdA


Este otro, también nos puede servir

https://www.youtube.com/watch?v=DAMmmpxntcg

Con este tipo de gelificantes, podremos hacer diferentes figuras

https://www.youtube.com/watch?v=4nPMLNaBWNI


E incluso podremos mimetizar diferentes formas y figuras.
https://www.youtube.com/watch?v=l-CuYOf4XZc

https://www.youtube.com/watch?v=M3WoIUrQ7tM


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